Sabtu, 13 Februari 2016
HIMPUNAN PELAJAR JAMBI SOLO DAN FESTIVAL JENANG 2016
Pada Festival Jenang Solo (FJS) 2016 yang ke-5 (lima) tahun ini, yang bertema "Ragam Jenang Nusantara" Kota Solo menjadi pertemuan ragam budaya daerah-daerah di Indonesia. Merajut perbedaan dan membangun kebersamaan lewat media jenang. Jenang yang sebagian daerah di Indonesia menyebutya bubur atau dodol, menunjukkan bukan sebagai objek benda semata, namun juga terdapat peristiwa kebudayaan manusia dibalik Jenang. Ada 15 (lima belas) daerah Indonesia yang berpartisipasi, diantaranya Jambi, Kalimantan Barat, Kalimantan Timur, Sumatera Selatan (Palembang), Sumatra Barat (Padang), Riau, Kepulauan Riau, Banten dan daerah-daerah lainnya. Serta turut berpartisipasi juga peserta dari Timor Leste. mereka di daerahnya punya ke khasan jenang yang lahir atau tercipta dari kreatifitas dan tradisi masyarakarnya.
Para peserta ini diwakili oleh komunitas Mahasiswa atau Pelajar Daerah yang sedang studi di Kota Solo. FJS 2016 ini benar-benar menjadi ruang ekspresi kreatifitas anak-anak muda yang beragam latar belakang budayanya. Misalnya, Kalimantan Selatan menampilakan "Jenang Begunting", Kalimantan Barat menampillkan "Bubur Pedas, yang mengandung 40 (empat puluh) jenis sayuran, Papua yang menampilkan "Papeda," terdapat juga "Jenang Revolusi Mental" yang mana jenang ini adalah buah karya dari Ibu-Ibu PKK Kota Solo dan tak lupa pula Provinsi Jambi yang pada tahun pertama ini menampilkan Bubur Kacang Ijo Duren atau yang lebih dikenal dengan "Burjo Duren," sebagai mana yang kita ketahui buah duren sangat khas dengan kepulauan Sumatera dan duren pun dapat dioalah menjadi berbagai macam makanan seperti tempoyak (hasil fermentasi duren), lempok (dodol duren), pancake duren.
Pemilihan pembuatan Burjo Duren pada even ini dikarenakan banyak manfaat yang di dapat pada kacang hijau, karena kacang hijau kaya akan berbagai nutrisi penting dalam tubuh, adapun kandungan nutrisi pada manfaat kacang hijau, seperti, kaya serat, vitamin A, zat karetonoit, mineral esensial, vitamin B6 dan rendah kalori.
Secara umum dari kandungan gizi kita dapat rangkuman manfaat kacang hijau bagi kesehatan kita adalah, yaitu mencegah polip usus, mencegah wasir, mengatur kadar gula, menurunkan kolesterol, menurunkan resiko terkena diabetes, sumber energi, mencegah kanker, membantu mencegah penuaan dini (Vitamin A) serta masih banyak terdapat manfaat yang lain yang didapat dari mengkonsumsi kacang hijau.
Maka dari itu Himpunan Pelajar Jambi Solo lebih memilih membuat Burjo Duren dengan cita rasa duren dan dikolaborasikan dengan rasa duren. Adapun Tujuan dari festival jenang ini adalah melalui jenang kita belajar mengenal dan memahami daerah-daerah di Indonesia. Artinya melalui media Jenang mampu merekatkan persaudaraan dan persahabatan antar kota, suku, etnis dari Aceh sampai Papua. Atau dengan kata lain melihat Indonesia dari festival jenang di Kota Solo, yang akan terlaksana dari tanggal 14 - 17 Februari 2016 ini Kota Solo merayakan Hari Ulang Tahun (HUT) Kota Solo yang ke-271.
Menurut perwakilan dari Himpunan Pelajar Jambi yang datang pada acara Jumpa Pers, Saudara Eko Nuriyatman adapaun randown acara yang akan dilaksanakan pada tanggal 14 Februari 2016 dimulai pada Pukul 06:00-09:00 WIb, tempat pelaksanaan dari rangkaian acara ini adalah di Perempatan Ngarsopuo-Solo Car Free Day, pada hari tersebut akan diadakan demo masak besar 7 rasa, atraksi seni budaya nusantara, pameran foto jumbo festival jenang 2015, lomba foto yang terlaksana sampai dengan tanggal 17 Februari 2016 (terbuka untuk umum) dan peresmian yang akan dilakukan oleh PJ Walikota. Pada tanggal 15 Februari 2016 akan diadakan workshop masak jenang bahari bersama 100 anak SD dan dilanjutkan dengan resik-resih (bersih-bersih) Ngarsopuro. Tanggal 16 Februari 2016 akan dilaksanakan workshop sejenis namun cakupanya adalah bersama 100 anak TK dan sarasehan bersama siswa SMA yang bertema "Bhineka Tunggal Jenang." Even puncak nya pada tanggal 17 Februari akan dibagikan 20.000an takir jenang untuk publik, pentas seni budaya nusantara, arak-arakan seni budaya nusantara dan peresmian festival bersama 51 lurah se-Solo.
Berada ditempat terpisah salah satu pengurus Himpunan Pelajar Jambi Surakarta Ayu Rahmawati menuturkan bahwa selain akan menampilkan Burjo Duren, Himpunan Pelajar Jambi pun akan memeriahkan Pentas Seni Budaya Nusantara dengan menampilkan "Tarian Nirmala" yang dipersembahkan oleh penari-penari asal Jambi yang melanjutkan studi di Kota Solo. Penari ini berasal dari beberapa univeritas yang berada di Solo seperti Universitas Sebelas Maret Surakarta, Universitas Muhammadiyah Surakarta, Universitas Islam Batik Surakarta, IAIN Surakarata, Institud Seni Indonesia Surakarta dan beberapa kampus lainya.
Jadi tunggu apalagi ayo datang ke-Solo !!!
Acara Festival Jenang inipun turut di sponsori oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia yang mana terdapat juga bazar ikan dengan harga relatif murah. Sesuai dengan selogan mahasiswa/i dan pelajar yang ada di Kota Solo, yaitu:
KAMI ADA SEBAGAI AGEN BUDAYA DAN PARIWISATA JAMBI.
